Сержант Отабек Куватов родился в 1978 году в Самаркандской области. В 1999 году поступил на службу в ППС ГУВД г. Ташкента.

29 марта 2004 года в 09:25 у входа в магазин «Детский мир» на рынке Чорсу неизвестная женщина подорвала на себе пояс смертника. В результате взрыва погибли несколько сотрудников ППС, в том числе сержант Отабек Куватов. От полученных травм он скончался на месте происшествия. У него остались сын и дочь. Каждый месяц семья погибшего получает от ГУВД материальную помощь по потери кормильца.

26 апреля 2004 года за проявленные мужество и самоотверженность в деле охраны мирной жизни нашего народа, проявленные при выполнении служебного долга, был посмертно награжден медалью Жасорат.